Pěstovat zeleninu a bylinky bez zad? S vyvýšenou postelí to není problém. Ale které rostliny zde lze pěstovat?
Vyvýšený záhon je ideálním místem pro bylinky a různé druhy zeleniny, ale také pro květiny. Rostliny dostanou kompletní program rozmazlování: kyprou půdu, živiny a dostatek slunce. Lze je také používat, ošetřovat a sklízet ve stoje. Vyvýšené záhony navíc nabízejí lepší ochranu proti slimákům ve srovnání s přízemními záhony.
Které rostliny jsou zvláště vhodné na vyvýšené záhony?
Na vyvýšený záhon lze vysadit v podstatě všechny druhy bylinek a zeleniny. Vyvýšený záhon není v zásadě nic jiného než velký vyvýšený květináč. Prostor je však omezený, takže rostliny by měly růst kompaktně. Některé druhy zeleniny, například rajčata, rostou velmi vysoko. Zde je vhodné použít odrůdy vhodné i do van nebo okenních truhlíků.
Místo na vyvýšeném záhonu by se mělo využívat rozumně, aby bylo možné sklízet co nejčastěji. K tomu se doporučují rostlinné druhy s krátkou dobou pěstování. Velké rostliny s dlouhou dobou pěstování a velkým půdorysem umožňují pouze jednorázovou sklizeň, přičemž blokují záhon téměř na celou sezónu. Výjimkou jsou vysoké, popínavé rostliny, jako je cuketa. Ty lze použít na okraji vyvýšeného záhonu a poté mohou růst směrem dolů.
Na vyvýšeném záhonu lze kombinovat různé bylinkové a zeleninové rostliny (smíšená kultura). Rostliny by však měly mít podobné nároky na půdu, která je na vyvýšených záhonech obecně výživná a humózní.
Deset ideálních rostlin pro vyvýšené záhony
Bylinky
Mezi bylinky, které milují výživnou půdu na vyvýšených záhonech a rychle rostou, patří pažitka, bazalka a petržel. Zvláště dobře se jim daří při výsevu přímo na záhon. Na rozdíl od bazalky může být pažitka alternativně vysazena z květináče.Mrkev
Mrkev si velmi dobře rozumí s ostatními rostlinami na vyvýšeném záhonu, jako je salát, cibule, ředkvičky a rajčata. Vysévají se od dubna do června a stejně jako bylinky mají rády živinami bohatou a kyprou půdu na vyvýšeném záhonu.Doba klíčení je poměrně krátká, činí až čtyři týdny.
ředkvička
Stejně jako mrkev, i ředkvičky jsou kořenovou zeleninou. Doba kultivace ředkviček je čtyři až osm týdnů. Zhruba od března se semena vysévají do řádků přímo na záhon. Aby bylo možné sklízet křupavou zeleninu během několika měsíců, je vhodné vysévat různé odrůdy jednu po druhé.
Cibule
Jarní cibulka je oblíbenou přísadou do salátů. Pro svou rychlou kulturu jsou ideální do vyvýšených záhonů. Jarní cibulku lze vysévat průběžně od března do srpna v závislosti na potřebě.
Cibule se hodí i na vyvýšené záhony. Mají však dlouhou dobu pěstování. Pokud jsou cibule zasazeny na jaře, lze je sklízet mezi srpnem a zářím.
Listová zelenina
Saláty – ať už hlávkový salát, řezaný salát nebo hlávkový salát – jsou ideální pro smíšené kultury a ve vyvýšeném záhonu se cítíte opravdu pohodlně. V závislosti na druhu salátu se doba kultivace pohybuje mezi pěti a 15 týdny. Hlávkový salát má proto smysl vysévat v několikatýdenních intervalech, aby se dal sklízet průběžně a nebylo ho připraveno ke sklizni příliš mnoho najednou. Listovou zeleninu lze pěstovat na podzim/zimu.
Kedluben
Na vyvýšené záhony se kromě růžičkové kapusty, červeného zelí, květáku a brokolice dobře hodí zejména kedlubna. Kedlubny roste ve srovnání s ostatními druhy zelí velmi rychle a tolik se nerozšíří. Lze sázet od dubna do srpna, v závislosti na odrůdě. Výhoda: kedlubny lze sklízet ve všech velikostech. I jemné listy jsou jedlé.
Pulsy
Oblíbenými rostlinami na vyvýšené záhony jsou také fazole a hrách. Snadno se o ně pečují a daří se jim ve volné půdě bohaté na živiny. Luštěniny se však špatně snášejí, pokud jsou vysazeny vedle sebe. Kromě hrášku se cítí dobře druhy zelí, jako je růžičková kapusta, červené zelí nebo brokolice a mrkev. Kromě listové zeleniny, rajčat, brambor a jahod je ideálním partnerem pro fazole pikantní.
Rajčata
Malé odrůdy, jako jsou balkonová rajčata, se dají dobře sázet na vyvýšené záhony. V ideálním případě bude mít baldachýn, protože rostliny rajčat jsou náchylné k plísni pozdní a plísni pozdní. Pokud není k dispozici žádný baldachýn, mohou být alternativou venkovní rajčata namísto závěsných nebo kompaktních odrůd. Ty jsou odolnější a lze je použít i bez střechy. ProRostliny rajčat by měly mít na vyvýšeném záhonu dostatek místa.
Brambory
Brambory a batáty jsou nízkorostoucí hlízová zelenina vhodná i do vyvýšených záhonů. Nutno podotknout, že brambory jsou takzvané těžké krmítka. K růstu potřebují hodně živin. Optimální je kombinace rostlin s nízkou, střední a vysokou spotřebou, aby se zásoba živin spotřebovala rovnoměrně.
Jahody
Pokud se nechcete na vyvýšeném záhonu obejít bez ovoce, dobrou volbou jsou jahody. Ovoce se skvěle hodí do vyvýšených záhonů. Rostliny nerostou příliš vysoko a plody mohou vylézt přes vyvýšený záhon, což usnadňuje jejich sběr.
Rostliny mohou být umístěny například v řadách. Alternativně je možné je uspořádat jako vnější prstenec kolem vyvýšeného záhonu. Na vyvýšené záhony lze použít i jiné bobulovité rostliny, jako jsou maliny.
Jak by se měl osázet vyvýšený záhon?
Při výsadbě vyvýšeného záhonu je důležité zvážit nejen šířku růstu, ale také výšku. Zvláště rostlinné rostliny potřebují hodně slunce. Při špatném uspořádání by si rostliny mohly navzájem ubírat světlo. Na vyvýšený záhon je proto vhodné umístit rostliny v prstencích.
- Na vnější okraj lze umístit nízké rostliny, jako jsou jahody. Ty mohou přerůst přes okraj vyvýšeného záhonu. Vhodné rostliny s převislým růstem jsou také dýně, cukety a melouny.
- Další kroužek může obsahovat kompaktní rostoucí rostliny, jako je salát, zelí, hrášek, mrkev nebo mini rajčata.
- Větší rostliny lze umístit do vnitřního kruhu. V závislosti na velikosti vyvýšeného záhonu jsou myslitelné i malé ovocné stromy.
Je důležité, aby mezi jednotlivými rostlinami byl vždy dostatek prostoru.
Některé rostliny, například bobule, jsou trvalé. U výsadby na vyvýšené záhony to v zásadě není problém. Je však třeba vzít v úvahu, že objem rostlin se může časem mírně zvětšit. Rostliny pak mohou na vyvýšeném záhonu zabírat příliš místa. Aby bylo možné osázet záhon co nejúčinněji a bylo možné během měsíců hojně sklízet, doporučují se jednoleté rostliny.