Pokud plánujete sklízet zeleninu v zimě, měli byste mít na paměti, že mnoho druhů zeleniny nesnáší prudké změny počasí.
Když se řekne zelenina v zimě, mnoho lidí si okamžitě vybaví klíčová slova kapusta a růžičková kapusta. Je to proto, že tato zelenina se sklízí v zimě.
Zelenina v zimě - 2 tipy
Kapusta a růžičková kapusta jsou dva druhy zeleniny, které se nezničí ani při nízkých teplotách a pokračují v růstu. Růžičková kapusta a kapusta snášejí i teploty pod 0 stupňů Celsia. Obě rostliny jsou celkem nenáročné, ale s pomocí našich tipů si můžete zajistit, že vaše sklizeň bude ještě bujnější.
- Pokud se počasí mezi mrazem a táním často mění a je také chladné a vlhké počasí, měli byste růžičkovou kapustu chránit nebo ji sklízet. Jinak by kvítky trpěly silnými změnami počasí. I když je zelí stále velmi malé, můžete je zmrazit.
- Na druhou stranu kapusta je z velké části odolná vůči povětrnostním vlivům. Daří se mu v chladu, vlhku a dokonce i při tání (k nelibosti některých dětí). Pokud chcete kapustu sklízet dlouho do zimy, pak byste měli odříznout středový výhon, který se nachází pod trsem listů. Díky tomu vyrůstají nové výhony z paždí listů – po celou zimu. Mimochodem: Mladší a světle zelené listy mají mnohem lepší chuť. Jen pozor při sklizni. Určitě ochutnáte rozdíl.